内蒙古高尔奇矿业有限公司

 

高尔奇公司增加点餐制 做到食堂节约职工满意一举两得

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进入11月以来,高尔奇公司在“为民服务解难题”实践中真抓实干,为了更好地让员工吃上可口饭菜,科学计量减少浪费,食堂通过增加饭前点餐智能管理系统,实现了公司节约、职工满意,一举两得。1.jpg

俗话说“民以食为天”,对于远离家乡的矿山人来说,吃好饭更是第一要务。公司后勤通过伙食管理委员会和民意调查了解目前餐饮管理中存在的不足。经过了解,餐厅的主要问题是:人多的时候饭不够,最后来的人总也吃不上满意的菜;人少的时候又剩饭,造成浪费。针对这种情况,为了让职工吃好饭不想家,同时让公司避免浪费,公司领导班子带头积极探索餐厅先进管理办法,借来了“点餐经”,为餐厅管理提供了改进建议。具体是由餐厅管理员提前在电脑系统中录入餐品明细、报价,要求职工通过手机APP提前一天报餐,第二天到打饭窗口刷脸确认,打饭人员通过系统屏幕直接能看到昨天点过的菜品名称和卡内余额。通过提前报餐,食堂及时准确地掌握了报餐人数和各种菜品需求量,这样就可以根据需要有目标准备食材,避免浪费。这项工作由办公室副主任李和平负责,他每天加班加点带着食堂的同志们研究系统的使用和特点,尤其是刚试用的几天,他们每天都要做很多准备工作,一干就是几个小时,大家都下班了,他们还在餐厅研究明天怎么工作,非常的辛苦。3.jpg


经过近一个月的试用,取得了良好的效果。经过改进,到餐厅打饭的人员明显增多。有职工说:“这回不用再抢着排队了”。倒班的职工高兴地说:“换完班吃饭也不存在打不上的现象了,饭都在保温箱,什么时候都可以来吃,这个办法真好!”5.jpg(李宏华)